Brennan Gewurztraminer 2022

Brennan Gewürztraminer 2022 – aromatisk finesse fra bjergene

Denne Gewürztraminer er dyrket i højderne i Central Otago og udtrykker en mere mineralsk og elegant stil end typisk for druen. En nænsom gæring og 9 måneders lagring på gærrester i tank giver dybde og tekstur til vinens naturlige blomsterpragt.

I næsen fornemmes tørret abrikos, limeblomst og jasmin. Smagen byder på et let krydret spil af litchi, citronskal og allehånde, balanceret af en forfriskende, saftig syre. En off-dry vin med karakter og renhed.

Smagsnoter: Abrikos, jasmin, limeblomst, litchi, citronskal og krydderi

Stil: Aromatisk og mineralsk – let sødme og sprød syre

Vinificering: Gæring og 9 mdr. på gærrester i tank, filtreret

Sødme: Off-dry

Alkohol: Ikke angivet (typisk 12–13 %)

Madmatch: Thai curry, vietnamesiske forårsruller, blåskimmelost eller frugtbaserede retter