Barolo Bricco San Pietro 2018

Dybde, elegance og kraft fra Monfortes gyldne bakker

4,2 p. Vivino, 90 p. James Suckling. 

Denne elegante Barolo i granatrød nuance stammer fra de blødere skråninger i Monforte d’Alba, hvor cru’en Bricco San Pietro vokser i Elveziano-jord rig på grå-gule sandarter. Her skabes en vin med både mineralitet, struktur og kompleksitet – et ægte udtryk for Nebbiolo-druens storhed.

Næsen åbner med et komplekst mineralsk udtryk og et saltet præg, mens smagen byder på friske grøntsagsnoter som bladselleri og sort peber, balanceret med mørke frugter og en silkeblød tanninstruktur. En vin til refleksion – eller til den store middag.

Druer: 100% Nebbiolo fra cru Bricco San Pietro, plantet i 2008

Region: Monforte d’Alba, Piemonte – 360 meters højde

Lagring: 30 måneder i store franske egetræsfade, efterfulgt af 12 måneder på flaske

Farve: Smuk granatrød med dyb kerne

Duft: Mineralsk næse med saltede hints

Smag: Selleri, sort peber og mørke frugter med varme, raffinerede tanniner

Alkohol: 14,5%

Madmatch: Perfekt til brasato al Barolo, lagrede oste og eftertænksomme stunder